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灌木丛中的好女人

作者:强片    发布时间:2018-01-02 09:32:10    

墨尔本的BRETT WRIGHT澳大利亚热带北部的土着人吃了几千年的灌木食品赢得了已知最丰富的天然维生素C来源的奖项根据阿德莱德国际营养大会本周提出的研究,维生素C占5白花苜蓿(Terminalia ferdiandiana)重量的百分之几这是橙子中浓度的100倍,是夏威夷樱桃中的五倍,是下一个最丰富的来源悉尼大学人类营养部门的Jennie Brand Miller说,在达尔文的街道上生长着带有单调绿色水果的树木梅子是土着儿童中的一种受欢迎的小吃,现在出现在达尔文的餐馆菜单和国外的健康​​食品商店她说,这种水果味道像柠檬皮 billygoat plum是第一次对灌木食品进行全面营养调查的一个条目,该调查使土着居民持续了4万年*在调查中,对脂肪,碳水化合物,纤维,蛋白质,维生素,矿物质和水含量的调查分析了500多种野生食物 - 大多数澳大利亚人称为丛林食物它们包括goanna蜥蜴,蚱蜢,绿蚂蚁,灌木葡萄干,在地下生长一米的山药,数十种金合欢种子品种,红树林蠕虫和有毒的苏铁棕榈树该调查由悉尼大学,珀斯附近科廷科技大学和堪培拉政府国防科学与技术组织的研究人员编制国防部对丛林食物作为紧急食品供应感兴趣许多食物对西方人来说都不好吃但其他人,如来自澳大利亚中部的一种有吸引力的水果quan-dong,具有商业潜力一位研究助理最近离开了这个项目,成立了一家供应丛林食品的公司米勒品牌表示,了解土着人传统上吃的东西对于治疗糖尿病和心脏病等疾病非常重要,这些疾病会影响现在西方饮食的大部分原住民她补充说,传统饮食主要是素食的假设是不真实的,因为它包含了大量富含脂肪的动物性食物她说,生活在大雪山的博贡蛾是几个月来唯一的食物来源超过50%的卡路里以脂肪的形式出现 *澳大利亚土着食物的组成表,

 

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